Tips para usar vasijas

El aluminio alter el color de las cremas, por lo tanto no debe usarse en preparaciones de huevo o chocolate.

Para evitar que las ollas de aluminio se pongan negras, al hervir verduras agregeal agua cascara de limón, o una cucharada de vinagre.

Para curar una olla de barro, solo hay que ponerlo a fuego bajo y tostar en ellaalgun grano (mani, trigo, cancha) moviendo constantemente. Luego de 15 minutos aumente el fuego, y prosiga la cocción durante 10 minutos más.