Como preparar rica crema chantilly
La crema chantilly es una crema preparada ligeramente azucarada y perfumada con vainilla.a receta original se debe a francois Vatel en el siglo XXVII
INGREDIENTES:
La crema chantilly es muy utilizada en pasteleria para la decoración e igualmente muy apreciada en copas de helado y sirve tambien para el cafe vienés (cafe caliente cubierto de chantilly y espolvoreado con copos o polvos de chocolate negro.) Se conservan en la heladera hasta su utilización.
1 tz. crema de leche
2 cdas. azúcarmolida
PREPARACIÓN: como preparar crema chantilly
Ponga ambos ingredientes en el tazón y bata a velocidad media hasta que empieze a espesar. Siga batiendo hasta que tenga la concistencia deseada. Para obtener un buen resultado. Para obtener un buen resultado la crema no debe ser del dia sino de 3 a 4 dias de anticipación. En verano es recomendable poner a helar tanto el tazón como los batidores. Una vez preparada, hay que usarla enseguida o conservarla en la refrigeradora.
El siguiente video de cocina es de caracter ilustrativo puede variar con la receta aqui mostrada
INGREDIENTES:
La crema chantilly es muy utilizada en pasteleria para la decoración e igualmente muy apreciada en copas de helado y sirve tambien para el cafe vienés (cafe caliente cubierto de chantilly y espolvoreado con copos o polvos de chocolate negro.) Se conservan en la heladera hasta su utilización.
1 tz. crema de leche
2 cdas. azúcarmolida
PREPARACIÓN: como preparar crema chantilly
Ponga ambos ingredientes en el tazón y bata a velocidad media hasta que empieze a espesar. Siga batiendo hasta que tenga la concistencia deseada. Para obtener un buen resultado. Para obtener un buen resultado la crema no debe ser del dia sino de 3 a 4 dias de anticipación. En verano es recomendable poner a helar tanto el tazón como los batidores. Una vez preparada, hay que usarla enseguida o conservarla en la refrigeradora.
El siguiente video de cocina es de caracter ilustrativo puede variar con la receta aqui mostrada
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