Galletita de miel: Postre, delicioso

Galletitas de miel ideal para desgutar en familia, Su saber dulce lo hace irrestible para grandes y pequeños y van muy bien con un buen jugo de papaya con leche o yogurt.

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos
Porciones: # 8 personas
Dificultad: Principiante

INGREDIENTES:

• 1/2 tz. miel de chancaca
• 2 tz. harina
• 1/2 cdta. bircabonato de sodio
• 1/2 cdta. canela molida
• 1/2 cda. clavo de olor molido
• 112 gr. manteca derretida
• nuez moscada

PREPARACIÓN: Como cocinar galletitas de miel

En la mesa de trabajo, cierna la harina con el bircabonato de sodio y especies. Agrege la miel con la manteca y mezcle bien. Extienda la masa con un rodillo y déles forma con un cortapasta. Acomodelas en una lata de hornear y lleve a horno medio (300º F-50ºC) hasta que estén bien cocidos. No deben dorarse. Retire, enfrie y guarde con latas herméticas cerradas hasta utilizarlas.

Nota: Puede adornar las galletas con pasas, nueces y almendras antes de hornearlas.