Brasil VS Colombia online Sub 17 Ecuador

Hola amigos continuando con los encuentros por el sudamericano sub 17 Ecuador 2011 ahora se va a presenciar el cotejo: Brasil VS Colombia online Sudamericano sub 17 Ecuador 2011 | a jugarse el dia Jueves 31 marzo del 2011 31/03/11 en el estadio Olimpico, Atahualpa y la hora programada es a las 3:50 Pm Hora Colombia

Encuentros de futbol que son clasificatorio para el mundial sub 17 Mexico 2011 que se jugara del 18 junio al 10 de Julio y tambien es valido para obtener una clasificacion a los juegos panamericanos a desarrollarse en la ciudad de Guadalajara entre el 14 y 27 de octubre

Partido de futbol correspondiente a la fase final (todos contra todos) y si no sabes cuando juega tu equipo pues en esta entrada puedes ver el fixture completo del sudamericano sub 17 Ecuador 2011.

Clasifican solo los 3 primeros de cada grupo en una ronda unica de ida, es decir los participantes estan obligados a ganar su respectivo encuentro porque no habra vuelta solo ida.

Señales traidas desde diferentes medios proovedores: justin,Ustream, livestream,Boxlive,etc

Recomendaciones:

Para ver los encuentros de futbol se recomienda usar firefox y/o google chrome

Horario del partido - A que hora juegan Brasil VS Colombia este jueves 31 marzo:

3:50 Pm Hora Ecuador, Colombia, Peru
5:50 Pm Hora Brasil - brasilia, Argentina, Paraguay, Uruguay

Canales para ver el encuentro Brasil VS Colombia online sudamericano sub 17 ecuador 2011 en breves y recuerda que para ver se recomienda tener una buena velocidad de conexion a internet 512 kb es lo minimo que se necesita para disfrutar de lo mejor del futbol local y mundial.

conforme se acerca la hora del cotejo apareceran varios links alternativos para poder ver el cotejo, solo es cuestion de tener paciencia y esperar la hora de llegada del partido.

Para Ecuador, Colombia, Perú es GMT - 5
Para Brasil -brasilia, Paraugay, Argentina, Uruguay es GMT - 3

Budin de naranja Postre exquisito

Budin de naranja delicioso postre es ideal para tomar con te en lonches y/o reuniones familiares. Su sabor dulce hace que acompañe con cualquier jugo y/o bebida pero su maximo sabor se aprecia cuando se toma con jugos: ( papaya con leche ).

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos
Porciones: # 6 personas
Dificultad: Principiante

INGREDIENTES:

Jugo de 6 naranjas
200 grs. azúcar para caramelo
1 pan de molde mediano sin corteza
200 grs. aúcar
5 huevos ralladura de linón

PREPARACIÓN: Como cocinar budin de naranja

Haga el azucar caramelo y cubra un molde para budín de 23 cms. de diámetro. Una el pan con el jugo de naranja y el azúcar. Remoje por 15 minutos. Apriete con un tenedor hasta obtener una pasta. Agrege los huevos mesclados y la ralladura de limón. Vierta al molde y lleve a horno moderado (350ºF - º175ºC) por 50 minutos a baño maría.

Para la crema, junte las yemas, la maicena y la leche. Cocine hasta que la preparación cubre la cuchara y retire. Agregue el licor y enfrie. Sirva el budín con chantilla y la crema.

Baño maria: Colocar un molde con preparacion salada o dulce, dentro de otro que contenga agua caliente. Se cocina en la hornilla o en el horno.

Pescado a la fiorentina Plato peruano

Pescado a la fiorentina es otro plato de la cocina peruana donde el ingrediente principal esta basado en pescado en este caso (filete de lenguado). Baja en calorias y rico en fibras y como toda comida en si que contenga pescados pues en si es un "afrodisiaco".

Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: # 6 personas
Dificultad: Aficionado

INGREDIENTES:

• 1 1/2 kgs. filete de lenguado
• 1/ tz. agua
• 1 lata leche evaporada
• 1/2 tz. manteqilla
• 3 cds. harina
• 3 yemas
• 4 cds. queso yruyere rallado
• 1 kg. espinaca
• 1/2 tz. almendras tostadas
• sal y pimienta y nuez moscada

PREPARACIÓN: Como cocinar pescado a la fiorentina

salpimiente el pescado. En un recipiente en mantequillado coloque el lenguado y el agua, tape con papel aluminio y lleve a horno medio (350ºF-175ºC) por 10 minutos.

Escurra 1 1/2 tzs. de caldo de pescado y mezcle con la leche. En una olla. derrita la mitad de la mantequilla y añada la harina mientras va moviendo. Luego de 2 minutos, agrege la leche evitando que se formen grumos y cocine por minuto. Retire.

Incorpore al hielo las yemas batidas, Verifique la sazón. Incorpore la nuez moscada y la mitad del queso rallado. en una sarten cocine a fuego lento las espiancas picadas con el resto de la mantequilla y sazone.

Coloque en un pyrex las espiancas, acomode el pescado. cubra con salsa y espolvore queso. Lleved al horno a 400º F-200ºC por 5 minuos. Retire y espolvore almendras tostadas.

Arroz con leche: Postre ideal para epocas de frio

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se come frío o caliente. Se le suele echar canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos
Porciones: # 8 personas
Dificultad: Principiante

INGREDIENTES:

• 2 lts. leche fresca
• 1 raja canela
• 1 tz. arroz (lavado y seco)
• 1 tz. azucar
• 1 pizca sal
• 1 cda. mantequilla
• canela para espolvorear

TIPS: Para saber si el arroz esta cocido, tome un gramo y presione entre el dedo indice y el pulgar. Debe estar suave.

PREPARACION: Como cocinar arroz con leche

En una olla caliente la leche, sal y canela. Cuando rompa el hervor agrege el arroz, mueva constantemente hasta que reviente y este cocido. Añada el azúcar. Cuando espese, retire y agrege la mantequilla. Vierta en una dulcera y espolvoree canela molida.

Galletita de miel: Postre, delicioso

Galletitas de miel ideal para desgutar en familia, Su saber dulce lo hace irrestible para grandes y pequeños y van muy bien con un buen jugo de papaya con leche o yogurt.

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos
Porciones: # 8 personas
Dificultad: Principiante

INGREDIENTES:

• 1/2 tz. miel de chancaca
• 2 tz. harina
• 1/2 cdta. bircabonato de sodio
• 1/2 cdta. canela molida
• 1/2 cda. clavo de olor molido
• 112 gr. manteca derretida
• nuez moscada

PREPARACIÓN: Como cocinar galletitas de miel

En la mesa de trabajo, cierna la harina con el bircabonato de sodio y especies. Agrege la miel con la manteca y mezcle bien. Extienda la masa con un rodillo y déles forma con un cortapasta. Acomodelas en una lata de hornear y lleve a horno medio (300º F-50ºC) hasta que estén bien cocidos. No deben dorarse. Retire, enfrie y guarde con latas herméticas cerradas hasta utilizarlas.

Nota: Puede adornar las galletas con pasas, nueces y almendras antes de hornearlas.

Leche asada: postre dulce

Leche asada es un antiguo y postre tradicional peruano muy rico y dulce, tentador para los niños que no se resisten a probarlo y tambien para grandes su paladar sin duda es uno de los mejores que encontraras en cuanto a postres se refiere.

Tiempo de preparación: 40 a 60 minutos
Porciones: # 4 personas
Dificultad: Principiante

INGREDIENTES:

• 6 huevos
• 6 cdas. azucar
• 1 cdta. escencia de vainilla
• 3 tzs. leche fresca
• 1 tz. azúcar para acaramelar el molde

PREPARACIÓN: Como elaborar leche asada

Mezcle los huevos, añada el azúcar, la vainilla y la leche caliente. Cuele sobre un molde acaramelado y lleve al horno a baño maría a fuego bajo (175º C - 350ºF) hasta que cuaje. Retire, espere que enfrie y desmolde.

"Es conveniente" trabajar el baño maria con agua caliente. La leche debe tener un importante contenido graso, en caso contraria usar crema de leche"

Baño maria: Colocar un molde con preparacion salada o dulce, dentro de otro que contenga agua caliente. Se cocina en la hornilla o en el horno.

Arroz Zambito : delicioso postre

Arroz zambito es un rico postre ideal para preparar y comer en familia, amigos y familiares, su sabor dulce es admirado por las mujeres. Es sabido que a ellas les encanta mas los dulces que a los hombres.

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos
Porciones: # 8 personas
Dificultad: Principiante

INGREDIENTES:

• 1/2 tz. arroz
• 1/4 kg. chancaca en trocitos
• 1 1/2 tzs. agua
• 6 granos anís
• 4 clavos olor
• 1 palo canela
• 2 pimientas de chapa
• 4 cdas. coco seco rallado
• 4 cdas. nueces picadas
• 4 cdas. pasas
• 1 copita oporto
• canela molida

PREPARACIÓN: Como elaborar arroz zambito

En una olla ponga el agua con el anís, el clavo, la canela, la pimienta de chapa. Cuando rompa el hervor, añada el arroz, tape y cocine a fuegolento. Aparte cubra la chancaca con agua y hierva hasta que empiece a espesar. Mescle la miel con el arroz, las frutas secas y el oporto. .Mueva constantemente y deje por unos minutos para que espese ligeramente.

Entibie, vierta en una dulcera y espolvere canela molida.

Arroz a la panameña

Ahora pasamos a compartir una receta de un plato tipico de uno de los paises mas calurosos del planeta: Panama como es el arroz a la panameña ideal para epocas de verano y disfrutarlo con un buen jugo de papaya o coco.

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos
Porciones: # 6 personas
Dificultad: Principiante

INGREDIENTES:

• 2 1/2 tzs. arroz
• 125 grs. tocino picado
• 1/2 tz. nueces del Brasil picadas y tostadas
• 1/2 tz. pasas
• 1 tz. coco rallado
• 1/2 tz. cebolla china o 2 cas de culantro picado
• sal

PREPARACIÓN: Como cocinar arroz a la panameña

Cocine el arroz blanco con aceite, sal y agua. Aparte dore el tocino, en el mismo aceite fria las nueces del Brasil, Mecle el arroz con las nueces, el tocino las pasas y el colo rayado. Sirve y decore con cebolla rallado

NOTA: Para hidratar las pasas remojelas en agua caliente durante 8 minutos. Luego escúrralas bien.

Bisté a la olla Comida Peruana

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos
Porciones: # 6 personas
Dificultad: Aficionado

INGREDIENTES:

• 6 Trozos de bisté
• 1 cebolla en rodajas
• 1/2 cda. ajo molido
• 2 cdas. aji colorido y molido
• 1 tomate grande pelado y picado
• 1 hoa Laurel, oregano y culantro picado
• 1 cda. perejil
• 1 cda . culantro
• 1 zanahoria pelada en rebanadas
• 3/4 tz. arvejas
• 3 papas peladas en rebanadas
• pimienta,aceite, comino y sal

PREPARACIÓN:

Seque el biste dorelo bien en aceite caliente, zazone y retire. En la misma arten, fria la cebolla con el ajo, añada el aji, el tomate el comino, la sal, el laurel, el orégano y la pimienta. Agurege un poco de caldo o agua caliente, la zanahoria, la arveja y las papas.
Cuando esté a punto retire y añada el perejil y el culantro.

Cubra el bisté con la preparación. Sirva con arroz.

Caldo de huevos Entrada ideal para epocas de frio

El Caldo de huevo es una tipica comida que pasa de generacion en generación y generalmente a la primera persona que vemos prepararla es a nuestras abuelitas.

En la actualidad este plato se ha diversificado mucho y cada pais hasta region tiene su propia manera de preparar y/o elaborar pero la escencia en si (el caldo y los huevo) se mantienen ;).

Se recomienda comerlos caliente e ideal para epocas de mucho frio que sirve como para "entrar en calor".

Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: # 6 personas
Dificultad: Aficionado

INGREDIENTES:

6 Huevos
2 cdas. de aceite
3 cdas. cebolla picada
1 cdta. ajo
1 aji molido al gusto
1 cdta. pimenton
1 1/2 lts. leche fresca
sal, oregano, pan francés frito y horneado cortado en dados.

PREPARACIÓN:

En una olla con aceite, fria la cebolla con el ajo y el ají, el pimenton y el oregano. Cuando este cocido, agrege la leche y la sal. Cocine 3 minutos. Rompa cuidadosamente los huevos sobre la leche y de un hervor. Quedarán como escalfados.

Sirva en un plato sopero, un huevo por persona. Acompañe con pan frito y horneado

Arroz con camarones plato tipico de Perú

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos
Porciones: # 6 personas
Dificultad: Intermedio

INGREDIENTES:

4 tzas de arroz
48 conchitas limpias
1 kg. camarones medianos
1/4 tz. de aceite
1 cebola picada
1 cdta. ajo molido
2 poros medianos (cortados algo gruesos)
1/2 cdta. orégano, aji amarillo molido (fresco)
2 cdas. perejil picado
1 rama culantro
2 tomates pelados y picados
1/2 cdta. azúcar, sal y pimienta
1 tz. arvejas cocidas

PREPARACIÓN:

Limpiar los camarones, separe el coral y reserve. Hierva las cabezas en agua con sal por 10 minutos. licue cuele y paselas por tamiz. Dore el aceite, la cebolla, el ajo los poros, el oregano, el aji, el perejil, el culantro, los tomates y el azucar. Sazone.

Agrege 2/3 de taza de agua, añada el caldo de camarón y el coral y cocine 10 minutos. Incorpore las colitas de camarón y las conchitas y deje cocinar por un minuto. Mezcle con el arroz previamente graneado y las arvejas. Debe quedar jugoso.

Nota: puede remplazar el camaron y conchitas por 6 docena de machas frescas.

Adobo Marsellesa : Segundo

Tiempo de preparación: 40 a 60 minutos
Porciones: # 6 personas
Dificultad: Principiante

INGREDIENTES:

1 kg. carne de res
1 tz. de vinotinto
2 cdas. de coñac
1/4 kg. tocino frito en dados
2 zanahorias en rodajas
1 poro en rodajas
2 cebolas grandes en rodajas
10 pimientas de chapa
2 dientes de ajo
1 ramito hierbas aromaticas y 1 rama de culantro, sal y pimienta
1/4 tz. aceite
1/2 kg. tomates sin piel ni semillas
1/4 kg. aceitunas negras sin pepas

PREPARACIÓN:

Corte la carne en cubo de 5cms. Coloquelos en un taon junto al vino, el coñac, el tocino, las verduras la pimienta de chapa, los ajos y el ramito de hierbas. Zazone, rocíe aceite, tape y macere de un dia a otro. Vierta la marinada a una olla. Añada el tomate picado, tape la olla y cocine a fuego lento por 1 1/2 hora, hasta que la carne estea tierna. Desgrase la salsa, agrege las aceitunas y sirva.

Aguadito de pollo

Auadito de pollo es una comida tipica de Perú y el cual esta en la categoria de entrada que como pueden ver es ideal para empear a disfrutar del paladar sirviendose generalmente calientito.

Tiempo de preparación: 40 a 60 minutos
Porciones: # 8 personas
Dificultad: Intermedio

INGREDIENTES:

• 1 pollo tierno de 1 1/2 kgs
• 2 Cdas. aceite
• 1 Cebolla picada
• 2 Dientes ajo molido
• 1 tomate chico sin piel ni semilla
• aji fresco molido al gusto, sal y pimienta
• 7 tzas de agua
• 2 cdas. culantro molido

PREPARACION: Quitar la piel de pollo y cortelo en presas. En una olla con aceite caliente dore la cebolla, con el ajo incorpore el tomate picado, las presas, el aji fresco y cocine por unos minutos. Sazone, incorpore el agua caliente y el culantro molido y picado. Cuando rompa el hervor, añada el arroz lavado y seco y las arvejas. Tape y luego de 10 minutos agrege las papas y el aji en cuadrados. Continue la coción hasta que el polo estea tierno.

Sirva en seguida en plato hondo y .... provecho ;).